Mojito

El mojito es el rey de Cuba, Aunque a decir verdad, ya tiene sus años, porque se inventó en la época de la Ley Seca americana, cuando irse a Cuba a beber alcohol era un recoveco legal más. Hay quienes atribuyen su creación al escritor norteamericano Ernest Heamingway, bebido a que frecuentaba un bar cubano y siempre pedía un preparado de ron y soda. Se dice que el escritor invitaba con este trago a quien lo acompañase y que bebía mucho mas de uno por tarde. ¿Habrá sido el "mojito" su fuente de inspiración? Aquí la receta:

Ingredientes

*1 1/2 Oz de ron blanco
*1 Oz de jugo de lima
* hojas de menta
*2 cucharadas pequeñas de azúcar
*1 a 2 Oz de agua carbonatada o similares (soda)
*Hielo picado

*Preparar en vaso de trago largo

*Decoración: hojas de menta y rodajas de lima

 (Esta es la receta del mojito original, para variar, si se quiere un cóctel extra dulce se puede reemplazar la soda por gaseosa de lima.)

Cuba Libre

Cuba Libre

Una tarde, luego de concluida la guerra Hispano-Cubana-Estadounidense, y ante la inminente declaración de independencia de la República de Cuba, un escuadrón de estadounidenses y algunos soldados cubanos fuera de servicio se encontraban en un bar de la Habana Vieja. Como era usual, el capitán Russell ordenó Ron dorado, hielo y Coca Cola, según cuenta el relato del mensajero Fausto Rodriguez. Los demás soldados ordenaron una ronda de la misma bebida para ellos. Fue tal el placer que les generó ese trago que improvisaron un brindis y un soldado exclamó: ¡Por Cuba Libre!
Hoy mas de 100 años después, el Cuba Libre es uno de los cócteles mas consumidos del planeta.


Ingredientes

• 1 1/2 Oz. de Ron dorado
• Gaseosa de sabor Cola
• Limon
• Hielo

Elaboración

Servir hielo en un vaso de trago largo, agregar Ron dorado y completar con gaseosa sabor Cola. Colocar dentro del vaso una rodaja de limón como decorativo.

A disfrutar!