Gin & Tonic

Gin & Tonic

Este cóctel clásico fue creado por los soldados británicos, durante su ocupación de la India, que combinaban con un poco de leche materna (así denominaban coloquialmente a la ginebra London Dry Gin) su ración diaria de quinina (para combatir la malaria) y lima (para prevenir el escorbuto). 

Hoy en día, la receta ha sido perfeccionada y sigue siendo uno de los cócteles más populares y deliciosos del mundo.

Ingredientes

• 2 Oz. de Ginebra (Gin)
• Agua  tónica
• Media lima
• Hielo

Elaboración

Llena el vaso con hielo, exprime un gajo de lima sobre el vaso y tira el sobrante, añade la ginebra sobre el hielo, y llenar el resto con tónica, mezcla con cuchara en el mismo vaso.

Pasa una cáscara de lima por el borde de la copa para conseguir un efecto aún más refrescante, y decorar con una rodaja de lima (a gusto).

Así de fácil, ya estás listo para degustar un auténtico Gin&Tonic!!

Martini

Martini

El Martini es uno de los tantos cócteles que deben su origen a la rica coctelería inglesa. Se dice que a este cóctel lo crearon las damas de la nobleza británica, para alegrarse debido a la ginebra, pero sutilmente camuflada por el aroma del vermouth. Lo cierto es que la historia mas popular cuenta que un barman de nombre Martini (Martini di Arma di Taggia) creó el trago "Dry Martini" para Rockefeller en el Hotel Knickerbocker de Chicago.

Ingredientes

• 7 partes (3 Oz. aprox) de Dry Gin
• 3 partes (1 Oz. aprox) de Vermouth (Dry, Rosso, Bianco) (a elección)
• Aceituna verde

El Martini original sólo tenia Gin y Dry Vermouth, pero se puede variar el vermouth, incluso hasta agregar unas gotitas de jugo de limón.

Elaboración

Colocar hielo en una copa cóctel. Por separado, en un vaso mezclador colocar hielo, Gin y el Vermouth. Mezclar con la cuchara mezcladora de abajo hacia arriba. A esto se le denomina "refrescar". Retirar el hielo de la copa cóctel y agregar una aceituna verde, colar el trago sobre ella.
Se recomienda beber al instante, para apreciar el sabor y disfrutarlo bien frío.